特色杂粮生物活性物质功能及对高血压的保健功效

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘宁

作者： 刘宁;张可一;金保伟;雷雅坤;胡景辉;李树仁;孙丽敏

作者机构：

关键词： 杂粮;高血压;玉米;苦荞;燕麦;薏苡仁;芝麻

期刊名称： 华北农学报

ISSN： 1000-7091

年卷期： 2019 年 S1 期

页码： 404-411

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 高血压病是我国人群致死的主要原因之一,全球有超过十亿的高血压患者,且近年来高血压发病率呈明显上升趋势。尽管国内外学者在高血压病的病理及药物治疗等方面取得了一些进展,但长期服用降压药物不良反应明显。中医历来强调"药疗不如食疗",本研究综述了几种特色杂粮生物活性物质功能及对高血压的保健功效,以期为广大患者饮食提供参考。

分类号： TS210.1`TS201.4`R544.1

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