NFT条件下不同营养液pH值对4种叶菜生长和营养品质的影响

文献类型: 中文期刊

第一作者: 崔佳维

作者: 崔佳维;余纪柱;张红梅;丁小涛;卜立君;何立中;张样平;金海军

作者机构:

关键词: NFT;营养液pH值;叶菜;形态;营养品质

期刊名称: 长江蔬菜

ISSN: 1001-3547

年卷期: 2021 年 018 期

页码: 68-72

摘要: 以生菜品种巴达维亚、奶白菜品种南湖161、青菜品种夏王和杭白菜品种京研4号为试材,采用NFT技术,研究了营养液pH值对4种叶菜生长和营养品质的影响.试验结果表明,营养液pH值超过7时,4种叶菜的叶柄强度减小,直立性较差,叶色发黄,出现缺素症状.添加磷酸降低营养液pH值,可以明显改善植株地上部形态和叶色.4种叶菜的产量和营养品质在不同营养液pH值条件下表现不同,营养液pH值为5左右,生菜和奶白菜具有优良的商品性、较高的产量和可溶性糖含量;营养液pH值为7左右,青菜株型好,产量和营养物质含量高;营养液pH值为6.5左右,杭白菜能够较好地平衡产量、商品性和营养物质含量之间的关系,使三者均达到较优水平.

分类号: S634%S636.2

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