文献类型： 中文期刊
第一作者： 杨建明
作者： 杨建明;张小敏;刑增涛;陈明杰;曹晖;谭琦;潘迎捷
作者机构：
关键词： 过氧化物酶;漆酶;筛选;发酵;AP4
期刊名称： 中国食用菌
ISSN： 1003-8310
年卷期： 2004 年 23 卷 06 期
页码： 40-44
摘要： 通过运用不同检测方法对木耳属中的三个种的 2 7个菌株的产过氧化物酶、漆酶能力的检测 ,筛选得到一漆酶高产菌株毛木耳 (Auriculariapolytricha)AP4。并且对AP4的产漆酶的发酵条件进行了初步研究。摇瓶实验产漆酶的最佳培养基的成分为 :碳源羧甲基纤维素(CMC) 5g/L ,氮源NH4NO3 +L -天冬酰胺 (L -As paragine) 2 4mmol/L ,培养基的初始pH4 0 ,培养温度2 5℃。
分类号： TQ920
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