天津市中国荷斯坦奶牛乳成分变化规律及模型

文献类型： 中文期刊

第一作者： 熊本海

作者： 熊本海;马毅;庞之洪;杨露;易渺;杨琴

作者机构：

关键词： 荷斯坦奶牛;乳成分;自然月份;泌乳胎次;模型

期刊名称： 中国农业科学

ISSN： 0578-1752

年卷期： 2012 年 45 卷 23 期

页码： 4891-4897

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】为满足对奶牛饲养管理的季节性调控,探索乳成分的变化规律。【方法】基于中国北方荷斯坦泌乳奶牛牛群生乳DHI测定数据,按第1胎到第4胎对泌乳奶牛的乳成分(乳蛋白率、乳脂肪率)进行分组,将原始数据经过预处理后获得乳蛋白率观察数据6 114个,乳脂肪率观察数据5 871个;假设以自然月份、泌乳胎次及两者的互作作为影响乳蛋白率及乳脂肪率变化的因素,采用SAS软件的GLM过程,建立统计分析模型。【结果】①在不分胎次(仅对1—4胎)对牛群自然月份乳成分的Duncan多重比较显示,不同月份之间的乳成分数据总体呈现显著差异(P<0.05)(尽管有些月份之间的数据差异不显著);乳蛋白率在9月最高(3.187%),在7月最低(3.016%);乳脂肪率在2月最高(4.137%),在7月最低(3.845%);②在不分月份(1—12个月)对牛群不同胎次乳成分的Duncan多重比较显示,不同胎次之间乳成分数据也呈现显著差异(P<0.05)(尽管有些胎次之间的数据差异不显著);乳蛋白率在第2胎最高(3.114%),在第4胎最低(3.066%);乳脂肪率在第2和第3胎分别达到最高(3.983%和3.973%),在第4胎最低(3.923%);③利用wood模型,建立了不同胎次混合牛群的乳蛋白率(MPP,%)及乳脂肪率(MFP,%)与自然月份之间的关系方程,即MPP=3.094x-0.0464×e0.0117x和MFP=4.2116x-0.0344×e0.0276x(x代表月份)。【结论】自然月份、泌乳胎次及两者的互作均极显著影响乳蛋白率及乳脂肪率(P<0.001),而且乳蛋白率及乳脂肪率分别与自然月份存在wood模式的变化规律。获得的研究结果为准确调控牛群的饲养管理和营养供给,保证在特定月份的生乳品质达到收购标准提供了决策依据。

分类号： S823.91

  • 相关文献

[1]中国北方荷斯坦奶牛乳成分及相关指标的季节性变化规律研究. 熊本海,马毅,庞之洪,杨露,易渺,杨琴. 2012

[2]中国北方荷斯坦奶牛主要乳成分变化规律及模型的研究. 熊本海,马毅,庞之洪,杨露,易渺,杨琴. 2012

[3]中国北方荷斯坦奶牛乳成分及相关指标的季节性与胎次变化规律研究. 熊本海,易渺,杨琴,庞之洪,杨亮. 2013

[4]中国北方荷斯坦奶牛乳产量及乳成分变化的普适模型构建. 熊本海,杨亮,杨琴,潘晓花,韩英东,庞之洪. 2014

[5]华南地区荷斯坦牛泌乳性能在季节、胎次、泌乳时期影响下的变化规律. 童雄,王秀娟,李大刚,朱恒乾,丁迪云,闵力,徐斌,王刚. 2018

[6]紫菜提取物对热应激奶牛泌乳性能的影响. 丁玉祎,金笑妍,宫本芝,郝彩虹,曹荣峰. 2024

[7]苎麻青贮替代苜蓿干草对奶牛生产性能、乳成分及血清指标的影响. 吴端钦,魏仲珊,高帅,李志才,曾国璋,侯振平,王延周,戴求仲. 2017

[8]中国荷斯坦奶牛第二泌乳期泌乳曲线模型的研究. 罗清尧,熊本海,马毅,庞之洪,邓文. 2010

[9]奶牛鲜胚移植试验研究. 张向鹏,何光中,何金平,王正良,徐富国,汪海奎. 2005

[10]内蒙古农牧交错区澳洲牛饲养现状调查. 金海,郭雪峰,薛树媛,李长青,永西修. 2007

[11]酵母培养物对奶牛生产性能的影响. 姚晓红,吴逸飞,王新,汤江武,蒋永清,黄新. 2009

[12]规模化奶牛场典型日粮磷利用的研究. 夏建民,董银喜,李胜利. 2011

[13]用荷斯坦奶牛性控精液生产体内性控胚胎. 巴特尔,孙伟,苏和,郭继彤,李喜和. 2012

[14]饲粮中性洗涤纤维水平对泌乳高峰期奶牛生产性能、营养物质表观消化率及血清指标的影响. 史仁煌,董双钊,付瑶,王雅晶,曹志军,李胜利,赵国琦. 2015

[15]甘肃某奶牛场荷斯坦奶牛抗热应激方法探讨. 武凡琳,蔺红玲,纪鹏,马兴斌. 2017

[16]不同生理阶段荷斯坦奶牛瘤胃细菌多样性研究. 李子健,李大彪,高民,王典,兰儒冰. 2018

[17]影响荷斯坦奶牛难产度的因素分析. 李宗方,叶东东,黄锡霞,热西提·阿不都热合曼,孙红晨,古丽夏提,刘志强. 2011

[18]复合植物提取物对荷斯坦奶牛体外瘤胃发酵的影响. 郭晨阳,张腾龙,徐腾腾,敖长金,王丽芳. 2020

[19]荷斯坦奶牛高山病的发生情况调查研究. 王书祥,李红丽,戴东文,崔凯,扎琼,益西多吉,蔡军. 2021

[20]荷斯坦奶牛红毛性状的基因检测及红毛形成机制的探讨. 甘海云,李建斌,王洪梅,高运东,刘文浩,李景鹏,仲跻峰. 2007

作者其他论文 更多>>

微信小程序