近烟色离褶伞生物学特性及驯化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张巍镫

作者： 张巍镫;陈卫民;马渊浩;刘萍;赵永昌

作者机构：

关键词： 离褶伞;驯化栽培;培养基;重金属

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 2024 年 31 卷 005 期

页码： 46-52

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 自云南省曲靖市采集近烟色离褶伞（Lyophyllum pallidofumosum）子实体，通过组织分离获得菌株YAASM6292，研究其最适碳源、氮源、无机盐、温度和pH，并驯化，测定子实体重金属含量。结果表明：在实验范围内，菌株YAASM6292的最适碳源、氮源、pH分别为麦芽糖、蛋白胨、5.0，培养基中添加硫酸镁在24、26℃培养时菌丝生长速度较快。通过覆土栽培首次获得近烟色离褶伞子实体，其重金属含量均低于食品安全国家标准规定的食品中污染物限量。研究结果可为离褶伞属物种栽培和新资源利用提供参考。

分类号： S646

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