桃水溶性蛋白质等电聚焦电泳分析初报

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陆振翔

作者： 陆振翔;汪祖华

作者机构：

关键词： 桃;蛋白质;等电聚焦电泳

期刊名称： 果树科学

ISSN： 1001-7364

年卷期： 1990 年 03 期

页码： 157-160

摘要： 对不同 pH 范围的两性载体电解质(Ampholine)进行等电聚焦(IEF)电泳,能获得不同的水溶性蛋白质谱型.结果表明:1.桃大多数器官酸性蛋白质含量丰富,宜选用pH3.5—7.0的 Ampholine 进行 IEF 电泳.2.桃不同器官水溶性蛋白质谱型差异显著.宜用花药、幼叶、叶柄、花瓣作为 IEF 电泳的主要分析器官;成熟叶、萼筒、种子作为辅助分析器官.3.萼筒和花瓣水溶性蛋白质谱型可鉴别黄肉桃、白肉桃两类品种,而花瓣谱型亦能区分桃大花、小花两种类型.

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