不同摘袋时期对“红富士”苹果果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 董铁

作者： 董铁;孙文泰;刘兴禄;尹晓宁;牛军强;马明

作者机构：

关键词： “红富士”苹果;摘袋时期;果实品质

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2013 年 07 期

页码： 16-19

收录情况： 北大核心

摘要： 以"红富士"苹果为试材,测定了不同摘袋时期处理对果实外观及内在品质的影响。结果表明:不同摘袋时期对果实色泽、光洁度、可溶性固形物含量、果实硬度、可溶性总糖含量、总酸含量以及糖酸比均有影响,但不影响单果重和果形指数;综合各项指标,甘肃地区"红富士"苹果适宜的摘袋时期为9月下旬,此期内摘袋并适期采收,果实着色鲜艳,光洁度好,硬度大,糖酸比适中,口感酸甜可口。

分类号： S661.1

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