柱状田头菇(白杨树菇)中蛋白质的营养评价

文献类型: 中文期刊

第一作者: 江枝和

作者: 江枝和;翁伯琦

作者机构:

期刊名称: 菌物系统

ISSN: 1007-3515

年卷期: 2002 年 21 卷 03 期

页码: 141-144

收录情况: 北大核心 ; CSCD

分类号: R151

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