超临界CO_2萃取在多不饱和脂肪酸纯化中应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王明霞

作者： 王明霞;黄凤洪

作者机构：

关键词： 多不饱和脂肪酸;超临界CO_2;纯化

期刊名称： 粮食与油脂

ISSN： 1008-9578

年卷期： 2004 年 11 期

页码： 3-5

摘要： 该文介绍超临界CO_2萃取在多不饱和脂肪酸纯化中应用,对超临界CO_2萃取多不饱和脂肪酸的相平衡基础研究和工艺研究现状进行详细介绍,并分析目前应用领域中存在问题,提出一些解决方法。

分类号： TQ645

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