畜牧业生产中细菌素取代抗生素的发展趋势

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李巧贤

作者： 李巧贤;张建飞;哈斯;程超

作者机构：

关键词： 细菌素;抗生素;畜牧业

期刊名称： 畜牧与饲料科学

ISSN： 1672-5190

年卷期： 2010 年 29 卷 Z1 期

页码： 242-244

摘要： 随着科学技术的不断进步和人们对生物演变认识的不断提高,抗生素对人类的危害日益明确,滥用抗生素对人类造成的危害已是不争的事实。欧盟等发达国家对抗生素的限制使用和对畜产品检测标准逐步提高,禁用抗生素的呼声响彻世界各地,也引起了我国的高度重视。在畜牧业生产中,随着细菌素的出现和研究的深入,细菌素取代抗生素逐渐成为可能,以保证畜禽健康和畜产品安全和养殖生态环境安全。

分类号： S859.79

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[1]畜牧业生产中细菌素取代抗生素的发展趋势. 张建飞,李巧贤. 2008

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[3]一株产细菌素乳酸菌的筛选及鉴定. 张国强,刘海平,师俊玲,万中义,王开梅. 2010

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[5]细菌素的研究与应用进展. 张隽娴,李静,樊铭勇. 2017

[6]一株从泡菜中分离的产细菌素乳杆菌的鉴定及细菌素特性研究(英文). 张国强,樊明涛,师俊玲,方江平. 2011

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