双莲鸡种质特性测定初报

文献类型： 中文期刊

第一作者： 潘爱銮

作者： 潘爱銮;申杰;皮劲松;吴艳;孙静;胡秉豹;江杰;熊英;梁振华

作者机构：

关键词： 双莲鸡;体重;体尺;屠宰测定;蛋品质

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2015 年 54 卷 21 期

页码： 5362-5363+5367

收录情况： 北大核心

摘要： 对宜昌市民大农牧开发有限责任公司的310日龄双莲鸡保种群进行体重、体尺、屠宰性能及蛋品质测定,结果表明,双莲鸡成年体重公鸡为2 405.22 g、母鸡为2 064.31 g,符合品种特征要求,体斜长、龙骨长等体尺指标与《中国畜禽遗传资源志·家禽志》记载数据相一致;双莲鸡屠宰率公鸡为89.62%、母鸡为88.69%,表现出了屠宰率高的品种特性;双莲鸡蛋形较圆,蛋壳以浅褐色居多,平均蛋重52.55 g,蛋壳、蛋白及蛋黄所占比例分别为13.59%、54.69%、31.72%。

分类号： S831

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