松浦镜鲤越冬期的形态、组织结构及生化组成变化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 于淼

作者： 于淼;胡雪松;李池陶;石连玉

作者机构：

关键词： 松浦镜鲤;越冬;形态;组织结构;生化组成

期刊名称： 中国水产科学

ISSN： 1005-8737

年卷期： 2015 年 22 卷 03 期

页码： 460-468

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 利用电子标记跟踪同期孵化、同条件养殖的松浦镜鲤(Cyprinus carpio var.songpu mirror)在越冬前后的生长过程,比较实验鱼在125 d(越冬前)、170 d(结冰初期)及325 d(越冬后)的形态、组织结构及生化组成变化,并探讨越冬后鱼体主要供能物质含量与越冬体重损失的关系。结果显示,鲤325 d的体重(BW)、肥满度(CF)、脏体指数(VSI)、肝体指数(HSI)和肠体指数(ISI)均显著低于125 d(P<0.05);与125 d相比,325 d时的肝和前肠组织结构变化明显,主要表现在肝细胞体积变小,细胞界限模糊,糖原和脂滴丢失。前肠直径、绒毛高度和肌层厚度均显著下降(P<0.05),柱状上皮杯状细胞减少,纹状缘萎缩;鲤内脏脂肪和肝糖原含量在越冬期各测定时段均显著下降(P<0.05),肌肉和全鱼蛋白质含量仅在冰下阶段(170~325 d)下降明显(P<0.05)。越冬后肌肉蛋白质含量与体重损失率呈显著的负相关(P<0.05),但内脏脂肪含量与越冬体重损失率无相关(P>0.05)。以上结果表明,越冬导致鲤体重相关的形体指标显著变化;越冬长期饥饿引起了肝和前肠组织退化;越冬期间鲤贮能物质的消耗存在阶段性,在结冰前阶段(125~170 d),能量来源以肝糖原和脂肪为主。在冰下阶段(170~325 d),肝糖原、脂肪和蛋白质共同参与能量代谢。越冬后肌肉蛋白质含量可作为衡量越冬期体重损失程度的参考指标。

分类号： S965.116

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