蛹虫草中游离糖醇、小分子糖类成分研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 朱丽娜

作者： 朱丽娜;周帅;刘艳芳;张忠;高新华;唐庆九

作者机构：

关键词： 甘露糖;海藻糖;葡萄糖;阿糖醇

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 2017 年 02 期

页码： 59-62

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立高效阴离子色谱-脉冲安培法同时测定赤藓糖醇、阿糖醇、海藻糖、甘露醇和葡萄糖的方法 ,方法学考察结果表明该方法精密度(1.4%~4.4%)、稳定性(2.1%~4.9%)、重复性(0.6%~4.5%)和回收率(95.2%~105.7%)良好。用该方法对13个蛹虫草(Cordyceps militaris)子实体和4个菌丝体样品中游离糖醇、小分子糖类成分进行分析,结果表明蛹虫草子实体中含海藻糖(1.04%~19.17%)、甘露醇(0.96%~3.93%)和葡萄糖(1.46%~14.93%),其中海藻糖和葡萄糖含量呈显著负相关;菌丝体中含甘露醇(3.66%~6.70%)和葡萄糖(0.42%~1.06%)以及少量阿糖醇(0.02%~0.12%)。

分类号： S567.35

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