诺丽精油O/W型微乳的制备及其性能和抑菌活性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王丹

作者： 王丹;汪雪凤;范佐旺;江芊;胡璇;王凯;谢小丽;黄英;黄梅;周香珍;于福来

作者机构：

关键词： 诺丽精油;微乳;蓖麻油聚氧乙烯醚40;O/W型;稳定性;抑菌活性

期刊名称： 化学研究与应用

ISSN： 1004-1656

年卷期： 2025 年 37 卷 010 期

页码： 3182-3189

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了提高诺丽精油(Noni Essential Oil,NEO)的稳定性,将其进行微乳包埋,制备O/W型诺丽精油微乳(NEO Microemulsion,NEOM).本研究以NEO为油相,以蓖麻油聚氧乙烯醚40(EL-40)为表面活性剂,采用水滴定法制备NEOM,通过拟三元相图计算微乳区面积结合微乳表观变化,考察助表面活性剂、Km值(表面活性剂与助表面活性剂的质量比)、组分及比例对微乳液形成的影响,并测定NEOM的粒径、构型、电导率、水溶性、稳定性及抑菌活性.结果表明,EL-40为表面活性剂,丙二醇为助表面活性剂,Km为3时,NEO与混合表面活性剂质量比为7∶3,O/W型水相的含水量为70%时,可以形成的微乳稳定、透明澄清,且平均粒径在(25.53±3.09)nm,PDI为0.180±0.03的O/W型微乳液.同时,NEOM具有良好的贮藏稳定性、离心稳定性和盐离子浓度稳定性,适宜在偏酸性环境下以及45 ℃以下使用.NEOM对白色念珠菌的抑菌作用优于NEO.

分类号： O647

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