文献类型： 中文期刊
第一作者： 张延滨
作者： 张延滨;肖志敏;祁适雨;兰静;赵乃新
作者机构：
关键词： 小麦；近等基因系；麦谷蛋白亚基；面粉品质
期刊名称： 植物研究
ISSN： 1000-1042
年卷期： 1998 年 18 卷 01 期
页码：
收录情况： 北大核心
摘要： 通过对小麦栽培品种龙麦１５中的同形小种进行ＳＤＳ－ＰＡＧＥ和Ａ－ＰＡＧＥ的分析，在国内首次获得了一对Ｇｌｕ－Ｄ１位点高分子量麦谷蛋白亚基分别为２＋１２和５＋１０的近等基因系。对该近等基因系面粉品质的分析表明，带有５＋１０亚基的龙麦１５比带有２＋１２亚基的龙麦１５的Ｚｅｌｅｎｙ沉淀值高１２％，沉淀值／湿面筋的比值由１．０３提高到１．３２。该实验结果证明，５＋１０亚基对面粉品质贡献确实优于２＋１２亚基。
分类号： S512.1
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
超高效液相色谱-串联质谱法同时测定水稻中氟酮磺草胺及其代谢物的残留
作者：陈国峰;滕瑶;刘峰;张晓波;董见南;黄文功;兰静
关键词：氟酮磺草胺;代谢物;超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）;水稻
-
饲用玉米镰孢菌毒素污染控制
作者：黄翠;兰静;赵琳;李宛;倪蓓;赵红华;柴孟龙
关键词：饲用玉米;镰孢菌毒素;污染控制
-
面包面条兼用型小麦新品种-龙麦77
作者：杨雪峰;宋维富;刘东军;赵丽娟;仇琳;宋庆杰;张春利;辛文利;肖志敏;张延滨;白光宇;孙雪松
关键词：
-
不同类型钾肥对强筋小麦揉混仪参数的影响
作者：杨雪峰;宋维富;赵丽娟;刘东军;宋庆杰;张春利;辛文利;张延滨;肖志敏;仇琳;白光宇;孙志玲;孙雪松;王晓楠;张宝辉
关键词：钾肥;小麦;揉混仪参数
-
面包面条兼用型强筋小麦主要品质性状分析与评价
作者：杨雪峰;宋维富;刘东军;赵丽娟;宋庆杰;张春利;辛文利;肖志敏;白光宇;孙雪松;仇琳;王晓楠
关键词：面包面条兼用;强筋小麦;品质;评价
-
不同类型钾肥对强筋小麦品质的影响
作者：杨雪峰;宋维富;赵丽娟;刘东军;仇琳;宋庆杰;张春利;辛文利;张延滨;肖志敏;白光宇;孙雪松;孙志玲;王晓楠;张宝辉
关键词：钾肥;小麦;品质
-
Glu-D1d与Wx-B1b基因聚合在强筋小麦育种中的利用
作者：杨雪峰;宋维富;刘东军;赵丽娟;宋庆杰;张春利;辛文利;肖志敏;白光宇;孙雪松;王晓楠
关键词：普通小麦;Glu-D1d;Wx-B1b;基因聚合;品质改良
