木垒长眉双峰驼乳营养成分综合性分析及骆驼乳产业发展建议

文献类型： 中文期刊

第一作者： 蒋晓梅

作者： 蒋晓梅;林华;拉扎提;玛尔孜娅;努尔别克;卡比儿;张艳花;阿扎提

作者机构：

关键词： 骆驼乳;营养;骆驼乳制品;发展建议

期刊名称： 新疆畜牧业

ISSN： 1003-4889

年卷期： 2015 年 10 期

页码： 31-32+61

摘要： 木垒长眉驼是新疆准噶尔双峰驼中的一个特殊类群,其艰难的生长环境赋予了骆驼乳独特的营养价值与功能特性。作为一个优良地方品种,目前全疆只剩300多峰,本文对骆驼乳化学成分与牛乳进行了综合性对比分析,发现骆驼乳营养丰富——蛋白质特别是保护性蛋白、维生素和矿物质含量都明显高于牛乳,不含过敏原等。本文通过对其营养价值的评价,以期促进消费者们对骆驼乳的进一步认识,加快骆驼乳制品的全面发展。

分类号： TS252.7`F426.82

  • 相关文献

[1]新疆准噶尔双峰驼乳化学成份及营养价值对比分析. 蒋晓梅,拉扎提·艾尼瓦尔,陈钢粮,张艳花,薛正芬,古力努尔,玛尔孜亚,卡比尔,努尔别克. 2016

[2]MALDI-TOF质谱法分析与鉴定骆驼乳中的磷酸肽. 黄漩,王俊平,王俊英,刘翠翠,王硕. 2016

[3]甘肃双峰驼乳对糖尿病大鼠的辅助治疗效果. 宋楠楠,梁剑平,史大中,魏恒,邵伍军,王曙阳,华兰英,王学红. 2008

[4]骆驼乳的营养成分及其营养价值. 拉扎特·艾尼瓦尔,贾娜,阿米妮古丽·阿不来孜,古丽努尔·马哈提,买坎·沙力,木拉提别克·艾贝吾. 2022

[5]MALDI-TOF质谱法分析与鉴定骆驼乳中的磷酸肽. 黄漩,王俊平,王俊英,刘翠翠,王硕. 2015

[6]骆驼乳的营养价值及发展现状. 李晶,阿扎提·祖力皮卡尔,张伟,依巴代提·马木提. 2017

[7]生鲜驼乳及发酵驼乳中益生乳酸菌的研究进展. 热孜姑丽·库尔班,张志东,孙建,秦新政. 2024

[8]“十五”以来内蒙古小麦育种研究进展及发展建议. 崔国惠,李元清,于美玲,王小兵,吴晓华,史红飞,张建成. 2012

[9]海南儋州国家农业科技园区运行机制研究. 赵子博,袁晓军. 2015

[10]对我国农药行业发展的建议. 曹坳程. 2003

[11]天津市苹果生产现状及发展建议. 樊春芬,王占文,冯丽,胡忠惠,郭兴科,杨丽芳. 2017

[12]观光果园现状、存在问题及对策. 李海山,谭鑫. 2013

[13]辽宁省苹果矮化砧木应用现状与发展建议. 谷大军,杨锋,何明莉. 2018

[14]中国热带农业科学院知识产权工作现状及发展建议. 赵子博,欧阳沙郴. 2015

[15]鄂尔多斯市设施农业发展现状、存在问题及建议. 姜伟,王建国,张瑞林,刘星,苗春乐. 2011

[16]贵州省长顺绿壳蛋鸡品种特性概述及产业发展现状与对策. 朱丽莉,顾永芬,韩雪,陶宇航. 2014

[17]黑龙江省生物肥料产业现状与发展建议. 刘杰,杨波,郭炜,于洪久,王大蔚,钟鹏,左辛. 2017

[18]黑龙江省燕麦科研和生产现状及发展建议. 路颖,陈浩,杨学,关凤芝,吴广文,宋宪友,赵德宝,郭永利,翟旭海. 2010

[19]贵州省蚕桑产业的有利条件及发展建议. 张芳. 2016

[20]现代农业科技服务体系的特征及发展建议. 王丽平,徐海斌,赵桂东. 2017

作者其他论文 更多>>

微信小程序