非淀粉多糖在猪肠道菌群调控中的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨立杰

作者： 杨立杰;曾祥芳;谯仕彦

作者机构：

关键词： 猪;纤维;非淀粉多糖;肠道菌群

期刊名称： 生物技术通报

ISSN： 1002-5464

年卷期： 2020 年 02 期

页码： 9-16

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 纤维作为高等植物细胞壁的主要组成部分,是地球上分布最广、储量最丰富的可再生资源。而非淀粉多糖(Non starch polysaccharide,NSP)作为纤维结构中除木质素外,最重要的构成组分,在纤维的功能性调控中扮演着重要的角色。纤维对肠道菌群调控的机制研究已成为当前微生物领域研究的热点,但其研究结果存在不一致性。纤维源的不同、NSP组分的差异及其评价体系的不完善,均是导致其应用效果呈现多样性的重要原因。就近几年有关NSP对猪肠道菌群调控中的研究进行综述,讨论了NSP在评价日粮纤维与肠道微生物区系平衡中的意义及存在的问题,旨在为进一步揭示营养素与肠道菌群的对话机制,促进动物肠道健康及纤维的合理利用提供借鉴。

分类号： S828.5

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