养生保健蔬菜黄秋葵

文献类型: 中文期刊

第一作者: 俞庚戍

作者: 俞庚戍;丁峙峰;张成义;叶培根

作者机构:

期刊名称: 新农村

ISSN: 1008-2182

年卷期: 2020 年 004 期

页码: 23-24

摘要: 黄秋葵别名咖啡黄葵、秋葵、羊角豆、洋辣椒、补肾菜等,锦葵科秋葵属一年生草本植物.据《中国植物志》所载,黄秋葵正名咖啡黄葵,原产于印度.既有独特的口味,又含有一定的养生保健功能物质,还可作为园林观赏花卉美化环境,是一种菜、药、花兼用的多功能植物.1.黄秋葵的营养与保健价值黄秋葵营养保健价值高,据国家蔬菜系统工程技术研究

分类号: S649

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