蛋氨酸羟基类似物相对生物学效价影响因素的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李博

作者： 李博;武书庚;张海军;岳洪源;齐广海

作者机构：

关键词： 蛋氨酸羟基类似物;蛋氨酸;相对生物学效价

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2009 年 21 卷 04 期

页码： 423-427

收录情况： 北大核心

摘要： 本文从蛋氨酸及其羟基类似物的水解、吸收、转化、日粮中(半)胱氨酸和蛋氨酸比例及统计方法这5个方面对蛋氨酸羟基类似物相对于蛋氨酸的生物学效价的影响进行了简析并对未来的研究方向提出了建议。

分类号： S816.7

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