“南菜北种”的现状及发展前景
文献类型: 中文期刊
第一作者: 张玉勋
作者: 张玉勋
作者机构:
期刊名称: 农村科技开发
ISSN: 1004-2482
年卷期: 2002 年 01 期
页码: 14-16
摘要: 南菜是南方蔬菜的简称。在我国“南方”是相对于“北方”而言的地区总称,一般把长江流域及以南的地区称为南方。适应于南方种植的蔬菜,而不大适应于北方种植,或北方人种植较少,没有食用习惯的蔬菜种类,俗称南方蔬菜,简称南菜。南菜是我国北方人根据种植地
分类号: S63
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