大数据视角下的中国全谷物研究现状

文献类型： 中文期刊

第一作者： 马云倩

作者： 马云倩;孙君茂;郭燕枝;王秀丽

作者机构：

关键词： 大数据;文本分析;全谷物;词云

期刊名称： 粮食与食品工业

ISSN： 1672-5026

年卷期： 2018 年 06 期

页码： 7-12

摘要： 以"中国知网"数据库为基础,从大数据视角下,利用文本分析的方法,开展中国全谷物的研究现状的综述与评价。从全谷物研究的兴起到定义的演变、研究问题的多样性及存在的问题进行综述,归纳发现全谷物研究现状及存在的不足;利用词云图分析出相关全谷物论文主要发表的期刊、公众与学术界各自关注的问题等,为进一步的研究提供科学依据。

分类号： TS210`G353.1

  • 相关文献

[1]基于Logistic及文本分析的华北地下水漏斗区农户种植马铃薯意愿研究. 马云倩,郭燕枝,徐海泉,王秀丽. 2017

[2]工商资本参与农地经营政策演进历程、特征与展望-基于政策文本的量化分析. 杜兴端,杨晓荷. 2022

[3]基于选择实验法的消费者对不同地膜回收利用标识玉米偏好及支付意愿研究. 张俊妍,周一帆,陈政婕,孙艺铭,黄鑫,尹冠球,李福夺. 2025

[4]复合全谷物挤压膨化产品的配方优化研究. 孙元琳,仪鑫,李云龙,胡俊君,刘瑞. 2017

[5]高温α-淀粉酶-挤压膨化耦合处理对全谷物糙米粉品质的影响. 马永轩,张名位,张瑞芬,刘磊,贾栩超,黄菲,董丽红,白亚娟. 2020

[6]全谷物黑米代餐泡腾片的工艺优化. 马永轩,张名位,张瑞芬,贾栩超,刘磊,黄菲,董丽红. 2020

[7]挤压处理对全谷物理化和功能特性影响研究进展. 胡薇薇,张治国,杨开,步婷婷,吴卫成. 2024

[8]全谷物酚类物质及其抗氧化活性研究进展. 张名位. 2016

[9]以全谷物糙米为基质的临床营养乳剂的稳定性研究. 曹佳雯,唐小俊,马永轩,魏振承,张名位,张雁,张瑞芬,邓媛元,刘磊. 2015

[10]黑龙江省全谷物发展现状及展望. 沙迪昕,周野,陈凯新,樊晶,陈晴. 2024

[11]全谷物酚类物质及其抗氧化活性研究进展. 赵广河,张瑞芬,苏东晓,董丽红,刘磊,魏振承,张名位. 2017

[12]黑龙江省全谷物产业发展建议. 吕世翔,傅建平,李家磊,姚鑫淼,谢学军,卢淑雯. 2014

[13]预酶解-挤压膨化对全谷物糙米粉品质特性的影响. 赵志浩,刘磊,张名位,张瑞芬,肖娟,魏振承,马永轩. 2019

[14]内源酶萌发预处理时间对全谷物糙米提取物品质的影响. 刘明,杜传林,刘艳香,汪丽萍,田晓红,谭斌,刘宏,吴娜娜. 2013

[15]全谷物和肿瘤防治的研究进展. 刘俊利,赵巍,刘敬科. 2022

[16]青稞和普通大麦全谷物功能成分差异分析. 杨涛,闵康,曾亚文,普晓英,杨树明,杜娟. 2015

[17]美国和日本新型主食产品推广对我国马铃薯主食产业化的启示. 周琳,杨祯妮,唐振闯,程广燕. 2018

[18]大数据视角下农业档案管理的透视与反思. 马昌燕. 2017

[19]家禽遗传育种关键技术新梦觉. 李东,陈印权. 2014

[20]基于大数据的农业图书馆资源建设探讨. 文竹,雍春玲,潘延给. 2015

作者其他论文 更多>>

微信小程序