基于电子鼻的柑桔检测技术进展
文献类型: 中文期刊
第一作者: 郭莉
作者: 郭莉
作者机构:
关键词: 电子鼻;柑桔;鉴别
期刊名称: 中国南方果树
ISSN: 1007-1431
年卷期: 2014 年 43 卷 02 期
页码: 29-31
收录情况: 北大核心
摘要: 电子鼻作为人工嗅觉系统,具有诸多人鼻不可比拟的功能,在柑桔检测方面的主要作用有感官分析、成熟度检测、种类识别和质量评定等。本文就近年来电子鼻在柑桔检测中的应用进展进行了综述。
分类号: TS255.7
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