不同草莓品种果实品质分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王俊宇

作者： 王俊宇;尹蓉;张倩茹;茹慧玲;李智;王贤萍

作者机构：

关键词： 草莓;品种;果实品质

期刊名称： 农产品加工(下)

ISSN： 1671-9646

年卷期： 2017 年 007 期

页码： 30-33

摘要： 以山西地区栽培较多的12 个草莓品种为试材,分别测定其外观指标、品质指标和营养指标,并进行相关性分 析,筛选出综合果实品质优良的草莓品种,为草莓栽培、育种、加工及利用提供依据.结果表明, "枥乙女"和 "春星" 综合品质最佳,适宜在山西晋中地区推广;而 "温塔娜" 和 "甜查理" 综合品质最差.

分类号： S668.4

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