洪泽芡实高产栽培及加工技术
文献类型: 中文期刊
第一作者: 杨伟国
作者: 杨伟国;刘晓梅;张莉;余宏军;蒋卫杰
作者机构:
期刊名称: 中国蔬菜
ISSN: 1000-6346
年卷期: 2017 年 08 期
页码: 85-88
收录情况: 北大核心
摘要: 江苏洪泽水资源丰富,洪泽苏芡芡实种植面积逾2 000 hm~2(3万亩),已经成为全国苏芡干米生产、加工、销售的综合性基地。生产上培育壮苗是芡实获得高产的关键措施之一,并要根据产品类型适时采收销售、加工。芡实,又名芡、鸡头、鸡头果等,是睡莲科芡属一年生大型草本水生蔬菜,以其种子内的种仁供食用。芡实嫩叶柄、花梗可作为蔬菜食用,是一种增加伏缺市场的时鲜蔬菜,其独特的叶形和花序,具有很好的观赏价值。洪泽境内有洪泽湖、白马湖,水资源丰富,水生植物分布较多。2003年从苏州
分类号: S645.9`TS254.58
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