施钾水平对北方风沙区油莎豆生长、块茎品质及产量的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 曹秭琦

作者： 曹秭琦;赵小庆;张向前;伍建辉;张帆;刘丹;路战远;任永峰

作者机构：

关键词： 油莎豆;钾肥;盆栽;产量;品质

期刊名称： 草业学报

ISSN： 1004-5759

年卷期： 2024 年 33 卷 012 期

页码： 73-83

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 探究不同施钾水平对北方风沙区油莎豆生长、生理生化、块茎品质及产量的影响，将为油莎豆科学施钾提供理论依据和技术支撑。采用盆栽试验，以中油莎1号为供试材料，设置0（K0）、0.15（K1）、0.30（K2）和0.45 g·kg-1（K3）4个钾肥水平，对其生长、生理生化、块茎品质及产量进行了观测和分析。结果表明：与不施钾肥水平相比，施钾可以显著提高油莎豆株高、茎蘖数、单片叶面积、最大根长、根体积。在施钾量为0.15 g·kg-1（K1）时，乙酰辅酶A羧化酶、可溶性淀粉合成酶活性达到最大值，同时促进了块茎淀粉、粗脂肪的积累达到最大值，分别为229.03 mg·g-1、21.98%，但均与K2水平无显著差异。在施钾量为0.30 g·kg-1（K2）时，不饱和脂肪酸及总脂肪酸含量达到最大值，分别为16.53、20.07 g·100 g-1。总糖含量在施钾量为0.45 g·kg-1（K3）时达到最大值，为217.86 mg·g-1。油莎豆整株干重和产量随着施钾量的增加均有所增加，且在施钾0.45 g·kg-1（K3）水平下达到最大，但与K2无显著差异。因此，综合油莎豆品质、产量及养分利用率，认为施钾量为0.30 g·kg-1时，可促进北方风沙区油莎豆生长发育，提高其品质相关酶活性，促进品质形成，增加干物质积累及块茎产量。

分类号： S565.9

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