南疆栽培杏品种杏仁油脂肪酸组成及其遗传多样性

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙家正

作者： 孙家正;张大海;张艳敏;焦娟;王娜;田长平;陈学森

作者机构：

关键词： 杏;杏仁油;脂肪酸;遗传多样性

期刊名称： 园艺学报

ISSN： 0513-353X

年卷期： 2011 年 38 卷 02 期

页码： 251-256

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用气—质联用(GC-MS)技术对30个南疆栽培杏品种杏仁油脂肪酸组分及其遗传多样性进行了研究,并与4个华北栽培杏品种进行了比较。在参试的30个南疆杏品种杏仁油中共鉴定出包括油酸、亚油酸、棕榈油酸、棕榈酸和硬脂酸等15种脂肪酸成分,其中不饱和脂肪酸占脂肪酸总含量的83.26%～88.81%,各品种均以油酸含量最高,亚油酸次之,棕榈酸第三,存在"高油酸、高亚油酸、低棕榈酸"的优异种质;南疆杏与华北杏杏仁油脂肪酸组成较为接近,均以不饱和脂肪酸为主,脂肪酸组分的含量在各品种间亦存在差异,变异系数分别为6.37%～49.38%和3.44%～79.57%,存在一定程度上的遗传多样性,但油酸及亚油酸等主要脂肪酸组分的变异幅度不大,变异系数均在10%以下。

分类号： S662.2

  • 相关文献

[1]不同杏品种果仁油脂的脂肪酸组成分析. 张倩茹,尹蓉,李捷,杨晓华,李小平,李鸿雁,王贤萍. 2018

[2]苦杏仁去皮热风干燥适宜温度提高油脂品质. 焦中高,吕真真,刘杰超,张春岭,刘慧,杨文博,王思新. 2016

[3]杏遗传多样性评价所需SSR等位变异数目估计. 章秋平,刘威生,刘硕,魏潇,刘宁. 2015

[4]中国华北和东北地区杏种质资源遗传多样性分析. 刘硕,刘宁,章秋平,张玉萍,张玉君,徐铭,马小雪,刘威生. 2019

[5]杏种质资源收集、评价与创新利用进展. 章秋平,刘威生. 2018

[6]普通杏和西伯利亚杏野生居群遗传多样性与其地理分布关系研究. 刘硕,Decroocq Veronique,张玉军,刘宁,马小雪,章秋平,徐铭,张玉萍,刘威生. 2020

[7]杏果核与种仁数量性状的遗传多样性分析. 章秋平,张玉萍,马小雪,刘威生,刘宁,徐铭,刘硕,张玉君. 2023

[8]南疆栽培杏风味物质组成及其遗传多样性. 孙家正,张大海,张艳敏,史作安,林群,田长平,王娜,陈学森. 2010

[9]寒地李和杏遗传多样性SSR分析. 孙莉莉,牟蕴慧,甄灿福,叶万军. 2017

[10]杏92份种质资源的ISSR分析. 谢佳,郭太君,李锋,张艳波,郑小一,赵晨辉. 2011

[11]新疆栽培杏群体遗传结构的SSR分析. 何天明,陈学森,高疆生,张大海,徐麟,吴燕. 2006

[12]不同用途杏品种群的AFLP分析. 张俊环,王玉柱,孙浩元,杨丽. 2011

[13]亚麻种质脂肪酸含量的鉴定与评价. 陈明哲,高凤云,斯钦巴特尔,贾霄云,周宇,李强,张辉. 2021

[14]110份鹰嘴豆种质品质性状遗传多样性分析与综合评价. 路子峰,苏峻冬,徐麟,肖菁,严勇亮,时晓磊,丁孙磊,张金波. 2024

[15]227个花生品种主要油脂性状的遗传多样性分析. 陶宇,卢选康,严鑫,唐康,刘娜,曾宁波,罗梓楠,刘登望,李林. 2024

[16]微波提取法与索氏提取法提取杏仁油的比较研究. 买买提江·依米提,艾合买提·沙塔尔,张大海,何峰江,米红宇. 2010

[17]新疆地产杏仁中杏仁油的超声波法提取工艺研究. 买买提江·依米提,艾合买提·沙塔尔,张大海,荣亭,张章,米红宇. 2010

[18]杏仁油挥发性风味物质的分离鉴定. 李素玲,王强,田金强,张子德. 2011

[19]响应面法优化亚临界丁烷萃取杏仁油工艺研究. 马燕,张健,张谦,孟伊娜,邹淑萍,许铭强,张平. 2015

[20]杏仁油提取及应用现状. 徐铭,高涵,徐凌,冷学. 2023

作者其他论文 更多>>

微信小程序