我国食用菌应有一个大发展(二)

文献类型： 中文期刊

第一作者： 牛西午

作者： 牛西午;贾蕴强

作者机构：

期刊名称： 上海蔬菜

ISSN： 1002-1469

年卷期： 1995 年 03 期

页码： 4-5

摘要： 据有关资料报道,近年来全世界食用菌产量正以每年10％的幅度增长,使食用菌日益成为重要的国际性产业。我国虽然是一个食用菌生产大国,但和其他发达国家相比,我们的食用菌生产总体水平并不高,在食用菌新品种选育、栽培技术,产品深加工等方面都比较落后,在今后几年内,要想使我国的食用菌事业有一个大的发展,必须抓好以下几方面工作。

分类号： F326.13

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