醋糟酶解液的制备及其发酵生产枯草芽孢杆菌TS-02

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李小连

作者： 李小连;王自强;王云山;董晓芳;张利平;苏志国

作者机构：

关键词： 醋糟;枯草芽孢杆菌TS-02;活菌数;芽孢产率;发酵

期刊名称： 过程工程学报

ISSN： 1009-606X

年卷期： 2015 年 02 期

页码： 289-294

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用水热处理技术对醋糟进行预处理,优化了醋糟的纤维素酶酶解条件,制得葡萄糖浓度27.00 g/L的醋糟酶解液.以醋糟酶解液为基础培养基替代培养基中的葡萄糖,发酵生产枯草芽孢杆菌TS-02活菌制剂.结果表明,在醋糟酶解液培养基中摇瓶发酵44 h时活菌数活菌数最高达4.64×1010个/m L,7 L发酵罐中发酵周期为22 h,活菌数达6.16×1010个/m L,芽孢率达80%以上.

分类号： TQ920.6`Q93

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