果蔬中氯吡脲残留的膳食摄入风险评估

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张志恒

作者： 张志恒;汤涛;徐浩;李振;杨桂玲;王强

作者机构：

关键词： 氯吡脲;膳食摄入;风险评估;消费者保护水平;果蔬

期刊名称： 中国农业科学

ISSN： 0578-1752

年卷期： 2012 年 45 卷 10 期

页码： 1982-1991

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】明确中国居民氯吡脲的膳食摄入风险和现有的氯吡脲最大残留限量(MRL)标准对消费者健康的保护水平。【方法】基于规范残留试验和市场残留监测的农药残留国家估计每日摄入量和国家估计短期摄入量评估方法;基于现有MRL标准的理论最大每日摄入量和理论最大短期摄入量评估方法。【结果】采用规范残留试验数据的评估结果表明,中国各类人群氯吡脲的国家估计每日摄入量在0.117—0.318μg·kg-1bw·d-1,只占每日允许摄入量(ADI)的0.17%—0.45%;国家估计短期摄入量在0.06—1.33μg·kg-1bw·d-1,只占急性参考剂量(ARfD)的0.01%—0.13%。采用市场监测数据的评估结果表明,各类人群国家估计每日摄入量在0.022—0.061μg·kg-1bw·d-1,仅占ADI的0.03%—0.09%;国家估计短期摄入量在0.20—0.83μg·kg-1bw·d-1,只占ARfD的0.02%—0.08%。各类人群的氯吡脲理论最大每日摄入量为0.51—1.38μg·kg-1bw·d-1,理论最大短期摄入量为0.64—23.25μg·kg-1bw·d-1。现有的氯吡脲MRL标准对消费者慢性膳食风险的保护水平为51—138倍,急性膳食风险的保护水平为43—1 564倍。【结论】中国各类人群氯吡脲残留的膳食摄入风险非常低,现有的氯吡脲MRL标准对消费者具有较高的保护水平。

分类号： S482.8

  • 相关文献

[1]三唑磷残留的膳食摄入与风险评估. 张志恒,袁玉伟,郑蔚然,孙彩霞,杨桂玲,王强. 2011

[2]内蒙古马铃薯农药残留及膳食风险评估. 张福金,侯德坤,张欣昕,姚一萍,李国银,王文曦,尤美云. 2017

[3]内蒙古马铃薯重金属时空分布特征及其膳食暴露评估. 莎娜,刘广华,张福金,张欣昕,杨永青,骆洪. 2021

[4]稻米中苯醚甲环唑残留及其膳食摄入风险评估. 胡秀卿,张昌朋,俞建忠,何红梅,吴珉. 2019

[5]吡蚜酮在棉叶和土壤中消解动态分析及棉子中残留量膳食摄入评估. 吴绪金,马婧玮,刘丹黎,李通,汪红,马欢,张军锋,余新华. 2017

[6]苹果中乙撑硫脲膳食摄入风险的非参数概率评估. 叶孟亮,聂继云,徐国锋,闫震,郑丽静. 2016

[7]蔬菜中植物生长调节剂残留的膳食暴露与风险评估. 兰珊珊,林涛,沙凌杰,林昕,杨芳,刘宏程. 2015

[8]云南优势水果中植物生长调节剂残留的膳食摄入与风险评估. 兰珊珊,邹艳虹,沙凌杰,林昕,魏茂琼,林涛,杨娟,刘宏程. 2018

[9]梨中腈苯唑残留消解动态及其急性膳食摄入风险研究. 李志霞,闫震,聂继云,程杨,沈友明. 2018

[10]荔枝中农药残留分布与膳食风险评估. 彭茂民,刘丽,胡西洲,夏珍珍,郑丹,张仙,彭西甜,夏虹,付锋. 2022

[11]西兰花中3种杀菌剂的残留动态与风险评估. 孙彩霞,欧阳志周,刘玉红,于国光. 2021

[12]猕猴桃农药残留膳食摄入风险评估. 庞荣丽,乔成奎,王瑞萍,郭琳琳,罗静,李君,谢汉忠. 2019

[13]京津冀产区梨农药残留膳食摄入风险评估. 李悦清,尤帅,张嘉坤,郑振山,林冬梅,程玉豆. 2024

[14]豆芽孵化时使用氯吡脲的效果及残留风险. 朱勇,罗宗涛,周丽绒,吴银良,江潇潇. 2015

[15]植物生长调节剂在果蔬中的应用与安全性分析研究进展. 赖灯妮,张群,尚雪波,谭欢,潘兆平,周雨佳,彭清辉. 2023

[16]重庆市某特教机构3～7岁孤独症谱系障碍儿童营养情况调查. 李圆圆,杨亭,刘娟,刘晓,陈洁,李廷玉. 2019

[17]新疆辣椒农药残留风险分析. 李晓龙,翟银成,苏丽娅·阿依地提,张学超,沈婷婷,王艳,范盈盈. 2024

[18]草莓中氯吡脲的残留动态研究及安全性评价. 林涛,樊建麟,杨东顺,邹艳红,刘兴勇,李彦刚,刘宏程. 2016

[19]乙烯利和氯吡脲在黄瓜制种中的应用. 孔维良,李愚鹤,黄洪宇,张利东,李加旺. 2019

[20]赤霉酸和氯吡脲处理对夏黑葡萄果实品质的影响. 何伟,唐冬梅,刘富涛,仲伟敏,金吉林. 2018

作者其他论文 更多>>

微信小程序