酒糟及可溶物(DDGS)在家禽营养中的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： S.wiatkiewicz

作者： S.wiatkiewicz;J.Koreleski;乔嫙;齐广海

作者机构：

关键词： 酒糟及其残液干燥物;营养组成;肉仔鸡;产蛋鸡

期刊名称： 饲料与畜牧

ISSN： 1006-6314

年卷期： 2008 年 09 期

页码： 16-19

摘要： 酒糟及可溶物(DDGS)是干法制酒精的一种副产品。在发酵过程中,谷物中的淀粉被转化为酒精和CO2,DDGS中的剩余营养素浓缩2～3倍。生物燃料的增加导致大量DDGS进入饲料原料市场,家禽中使用DDGS的主要问题是其营养素含量和利用率变化较大。此文主要讨论不同实验室关于DDGS作为家禽饲料的研究结果,结果表明:现代酒精工业生产的DDGS可以作为家禽日粮的原料,其在肉仔鸡育雏期日粮中的安全用量为5%～8%,而在肉仔鸡育成肥育期和产蛋鸡日粮中的安全用量为12%～15%。

分类号： S816

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