不同粳稻种植区域的稻米品质特性

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王伟

作者： 王伟;郑梦兰;罗佳莉;陈鹏;童喻浩;翟荣荣;叶靖;巫明明;叶胜海

作者机构：

关键词： 粳稻;稻区;品质;育种

期刊名称： 浙江农业科学

ISSN： 0528-9017

年卷期： 2024 年 004 期

页码： 953-956

摘要： 水稻作为我国主要的粮食作物之一，对国家的粮食安全与社会发展有着很大的作用。粳稻作为水稻的一个类别，具有较好的外观和口感，广泛受到消费者的青睐。除去籼稻稻区，我国粳稻种植区可以分为东北种植区、西北种植区、黄淮种植区、西南种植区和华南种植区。因不同地理位置和气候环境等因素，各个种植区粳稻品质存在较大差异。本文主要综述了各种植区不同粳稻品种的品质特性，为之后的粳稻育种工作提供借鉴。

分类号： S511.22

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