我国畜禽产品中农药残留现状与对策研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李锐

作者： 李锐;张文童;吴俐勤;钱鸣蓉;王强

作者机构：

关键词： 畜禽产品;农药;残留限量

期刊名称： 农产品质量与安全

ISSN： 1674-8255

年卷期： 2012 年 03 期

页码： 15-18

摘要： 畜禽产品中农药残留影响到我国食品安全水平和出口贸易。本文分析了我国畜禽产品中农药残留水平、标准制定、检测方法、风险评估现状,提出了我国现阶段畜禽产品农药残留研究中存在的问题,并建议积极推进畜禽产品中农药残留基础性研究工作,尽快制定既符合我国国情又与世界先进标准接轨的残留限量标准。

分类号： S859.84

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