泡菜中一株植物乳杆菌的分离筛选及鉴定

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王英

作者： 王英;周剑忠;黄开红;朱丹宇;李剑;李莹

作者机构：

关键词： 植物乳杆菌;分离鉴定;16SrDNA;系统发育分析

期刊名称： 江苏农业学报

ISSN： 1000-4440

年卷期： 2010 年 26 卷 01 期

页码： 225-227

收录情况： 北大核心 ; CSCD

分类号： TS255.1

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