不同产地诺丽果实挥发油GC-MS分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 羊青

作者： 羊青;王茂媛;王清隆;晏小霞;王祝年

作者机构：

关键词： 诺丽;不同产地;挥发油;GC-MS

期刊名称： 中国调味品

ISSN： 1000-9973

年卷期： 2019 年 04 期

页码： 165-167+171

收录情况： 北大核心

摘要： 采用GC-MS方法,对不同产地诺丽挥发油的化学成分进行分析。结果表明:儋州、澄迈和万宁3个产地的诺丽挥发油中分别鉴定出26,20,19种化学成分,分别占总含量的90.992%,95.954%,96.620%。鉴定出的化学成分中以脂肪酸为主,含量最高的成分为辛酸,含量分别达到40.712%,59.308%,65.234%。此外,还含有酯类、醇类和酚类物质。3个产地的共有成分有15个,包括辛酸、癸酸、己酸、辛酸甲酯、硬脂酸、软脂酸等。

分类号： R284.1

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