不同硒源对虹鳟生长性能及抗氧化能力的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵吉伟

作者： 赵吉伟;张颖;卢彤岩;刘红柏;徐连伟;范兆廷

作者机构：

关键词： 硒;虹鳟;生长性能;抗氧化能力

期刊名称： 水产学杂志

ISSN： 1005-3832

年卷期： 2005 年 18 卷 02 期

页码： 28-34

摘要： 在以鱼粉为主要蛋白源的基础饲料中分别添加亚硒酸钠和硒酵母,使饲料中硒的含量达到1.5%、2.0%、2.5%、3.0%。基础饲料设为对照组,不添加外源硒,对照组的硒含量为1.0%。在水温10℃~15℃、溶解氧5.6mg/L的条件下,对初始体重150g的虹鳟进行为期50d的生长对比试验。实验结束后取鱼的肝脏及血清,分别测定其超氧化物岐化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力及总抗氧化能力(T-AOC)、丙二醛(MDA)的值。结果表明:虹鳟鱼的增重率、饲料利用率各组之间差异不显著。各组之间的SOD、GSH-Px、T-AOC、MDA没有显著差异。因此在以鱼粉为主要蛋白源的虹鳟鱼饲料中添加外源硒,对虹鳟的生长及抗氧化能力没有显著影响。

分类号： S965.122

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