HACCP体系在农产品安全中的应用研究——以蔬菜生产为例

文献类型: 中文期刊

第一作者: 陆安祥

作者: 陆安祥;王开义;王纪华;马智宏

作者机构:

期刊名称: 农业质量标准

ISSN: 1672-3775

年卷期: 2007 年 S1 期

页码: 106-109

摘要: 欧盟从1993年开始要求在食品生产企业实行危害分析与关键点控制(HACCP)体系,并于1995年12月起对进出口食品执行这一体系。目前,HACCP已经作为一种经济、有效的管理体系,

分类号: F322

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