国际食品法典加工水果和蔬菜标准跟踪研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李春梅

作者： 李春梅;夏薇;金诺;卢嘉;范蓓;王凤忠

作者机构：

关键词： 加工水果和蔬菜;食品标准;国际食品法典;加工果蔬专业委员会

期刊名称： 农产品质量与安全

ISSN：

年卷期： 2021 年 005 期

页码： 91-96

摘要： 为进一步完善我国加工果蔬标准体系,减少技术性贸易壁垒,提高我国加工果蔬质量安全水平和国际竞争力,本文对我国与国际食品法典相关加工果蔬标准进行了对比分析,并介绍了果蔬加工品法典标准制修订的最新进展情况,提出了加强加工果蔬标准跟踪、研制和采用的措施建议。

分类号： D912.1%F203%F426.82

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