技术创新对生鲜蔬菜流通发展的影响机制研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 姚升

作者： 姚升;林琳

作者机构：

关键词： 技术创新;流通;生鲜蔬菜

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2017 年 56 卷 015 期

页码：

摘要： 在回顾文献研究、界定技术创新概念的基础上,阐述了技术创新对生鲜蔬菜流通发展的影响.结果表明,物流技术(冷链物流技术)和信息技术(物联网技术和互联网技术)的创新将有利于驱动生鲜蔬菜现代流通体系的构建;技术创新通过降低流通损耗率、提高流通速度、减少流通成本以及保障质量安全等方面提高了生鲜蔬菜的流通效率.

分类号： F326.6

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