贵妃枇杷花茶成分分析及安全性初步评估

文献类型： 中文期刊

第一作者： 姜帆

作者： 姜帆;邓朝军;陈秀萍;郑少泉

作者机构：

关键词： 枇杷花;成分分析;水提物;急性毒性试验

期刊名称： 东南园艺

ISSN： 2095-5774

年卷期： 2016 年 4 卷 04 期

页码： 5-7

摘要： 本试验以贵妃枇杷花茶为材料,测试了其中灰分、粗纤维等成分及铅、砷、汞等重金属含量,探讨试验小鼠单次大剂量给药的毒性反应,为评价枇杷花水提物的安全性提供参考。结果表明,贵妃枇杷花茶中灰分含量5.3%、粗纤维含量14.9%,铅含量低于国家标准,未检出汞含量。口服枇杷花水提物24 h后没有出现死亡,观察期结束剖检小鼠检查肝脏、肾脏、脾、心脏、肺及胃肠等脏器未见异常。说明小鼠口服枇杷花提取物最大耐受剂量大于10 g·kg~(-1)体重,为实际无毒级。

分类号： TS272.7

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