优质水貂皮初加工时应注意的问题

文献类型： 中文期刊

第一作者： 高雅琴

作者： 高雅琴;王宏博;常玉兰;席斌;牛春娥;杜天庆

作者机构：

关键词： 水貂皮;初加工;技术控制

期刊名称： 畜牧与饲料科学

ISSN： 1672-5190

年卷期： 2009 年 30 卷 05 期

页码： 137-138

摘要： 主要从影响貂皮质量的初加工工序,如剥皮时间、屠宰方法、剥皮方法、洗皮、晾晒、储存及包装等方面,详细论述了各环节需掌握的关键技术,并提出了获取优质貂皮应对初加工过程中的人为因素加强控制的建议。

分类号： TS55

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