牛奶保存方法和采样时间对乳尿素氮变化的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郭同军

作者： 郭同军;王加启;卜登攀;王建平;魏宏阳;周凌云;石庆华

作者机构：

关键词： 乳尿素氮;冷冻保存;防腐剂保存;乳蛋白

期刊名称： 中国奶牛

ISSN： 1004-4264

年卷期： 2008 年 06 期

页码： 22-24

摘要： 选择4头中国荷斯坦奶牛,在早晨和晚上挤奶时分别采集开始挤奶和即将结束时的乳样,分别用冷冻保存和加防腐剂保存,并与鲜乳样进行乳尿素氮含量的比较。试验结果表明:与鲜样比较,冷冻保存和防腐剂保存的乳样乳尿素氮含量明显升高(P<0.01);同时,乳蛋白含量下降。采样时间对乳尿素氮的变化也有一定的影响。本试验表明:在冷冻保存和加防腐剂保存的乳样中乳尿素氮含量变化显著。

分类号： TS252.1

  • 相关文献

[1]奶牛泌乳性能与乳中尿素氮的相关性分析. 张峰,马书林,刘小静,房灿,刘小虎,韩爱云,常靖,张彩云,张建良. 2012

[2]保存温度对原料奶样品中尿素氮值的影响. 常硕,苏燊,赵丽娟,张丽红,吕加平. 2016

[3]中国荷斯坦奶牛乳尿素氮非营养影响因素及其与泌乳性能的相关性分析. 赵小博,余诗强,蒋林树,赵玉超,杨蕾. 2023

[4]影响奶牛乳尿素氮的主要因素研究进展. 杨海昱,吕湾,薛洁,张乐颖,张汝美,李荣岭,李建斌,仲跻峰. 2019

[5]奶牛乳尿素氮影响因素及遗传参数估计的.研究进展. 张淼,赵秀新,薛光辉,刘燕,徐千雯,李建斌,俞英. 2024

[6]奶牛牛乳中尿素氮产生机理及其影响因素. 张峰,刘小静,马书林,刘小虎,吴占军,李魁英,邱伟,韩爱云. 2012

[7]通过乳尿素氮含量对奶牛日粮营养状况的评价. 李大刚 ,王宏. 2005

[8]河流型水牛乳尿素氮影响因素分析. 韦科龙,卢瑛,李舒露,冯玲,潘玉红,黄雅鑫,朱远致,文崇利. 2022

[9]奶牛乳尿素氮的研究进展. 杨露,熊本海. 2012

[10]乳中尿素氮的测定及其在奶牛营养检测中的应用. 赵秀英,珊丹,卢德勋,孙海洲,高民,程建波. 2010

[11]泌乳水牛乳蛋白、乳中尿素氮和尿中尿素氮含量的关系. 邹彩霞,唐庆凤,韦升菊,李舒露,覃广胜. 2011

[12]乳中尿素氮的测定及其在奶牛营养检测中的应用. 赵秀英,珊丹,卢德勋,孙海洲,高民,程建波. 2005

[13]超高压杀菌处理对乳中蛋白质的影响. 王越男,德力格尔桑,钱宏光. 2004

[14]乳蛋白的环境控制技术. 蒋永清,周永华. 2000

[15]奶牛初乳与常乳乳蛋白变化的比较蛋白质组学研究. 杨永新,王加启,卜登攀,张乐颖,李珊珊,张春林,周凌云. 2010

[16]奶牛乳腺上皮细胞不同代数对乳蛋白基因表达的影响. 韩亚南,侯先志,考桂兰,王秀美,杨金丽,高爱武,杨银芬,赵青,高民. 2012

[17]番茄渣的品质评定及在奶牛饲养中的应用研究. 曹秀月,高民,罗建新,邬晓娟,张文敬,王文军,王韵斐,贾团结,刘永胜. 2012

[18]含蛋氨酸二肽影响奶牛乳腺上皮细胞乳蛋白合成相关基因表达. 陈璐,常晨城,史彬林,高民,赵艳丽,闫素梅. 2016

[19]牦牛Linc24063的克隆鉴定及其与miRNAs表达水平的相关性分析. 王会,柴志欣,朱江江,钟金城,张成福,信金伟. 2019

[20]SIRT7对奶牛乳腺上皮细胞乳蛋白、乳脂和乳糖合成关键基因表达的调控. 陈坤琳,钱勇,蒋临正,王慧利,邢光东,李倩倩,仲跻峰. 2019

作者其他论文 更多>>

微信小程序