桑叶的营养成分及其开发应用
文献类型: 中文期刊
第一作者: 田志梅
作者: 田志梅;马现永;崔艺燕;李贞明;邓盾;容庭;刘志昌;李书宏;胡友军;陈卫东
作者机构:
关键词: 桑叶;营养成分;开发;应用
期刊名称: 饲料研究
ISSN: 1002-2813
年卷期: 2018 年 01 期
页码: 88-94
摘要: 我国作为栽桑养蚕发源地,种质资源丰富,是最大桑树养殖国。桑叶由于营养丰富且富含多种活性物质,备受人们关注。然而,桑叶的产业化程度不高。研究通过综述桑叶的营养价值及其多元化开发利用,旨在为开发桑叶的应用价值及经济价值提供理论基础,同时也为桑叶的推广提供参考。
分类号: S816.5
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