大豆凝集素的分离纯化及血凝效果研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 湛润生

作者： 湛润生;纪丽颖;邢宝龙;张旭丽

作者机构：

关键词： 大豆凝集素;分离;纯化;血凝效果

期刊名称： 山西大同大学学报(自然科学版)

ISSN： 1674-0874

年卷期： 2018 年 02 期

页码： 51-53+56

摘要： 为研究不同品种大豆中凝集素相对含量高低及血凝效果,用0.9%Na Cl溶液抽提不同品种大豆中的凝集素,通过观察凝集素提取液与2%红细胞悬液的凝集反应程度,来初步判断凝集素的含量高低;再通过测定凝集素提取液与2%红细胞悬液作用后上清液吸光值,以及凝集红细胞沉淀的干重,进一步确定不同品种大豆中凝集素的相对含量。结果表明,利用血凝法可快速测定大豆中的凝集素含量,‘晋科5号’、‘长豆34号’凝集素含量最高,‘晋豆25号’、‘晋遗57号’凝集素含量次之,‘晋遗59号’含量最低。

分类号： Q946

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