影响葡萄贮藏因素与化学保鲜技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 潘春云

作者： 潘春云;王发明;胡若冰

作者机构：

期刊名称： 北方果树

ISSN： 1001-5698

年卷期： 1992 年 03 期

页码： 42-43

收录情况： 北大核心

摘要： 近几年来,笔者采用冷库低温化学保鲜技术,使鲜食葡萄贮藏4～6个月,商品果率在95%以上。具体技术如下: 一、影响葡萄耐贮性的因素葡萄的贮藏效果受多种因素的影响。其中葡萄的生物学特性,栽培管理技术和贮藏条件是影响贮藏的主要因子。

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