纳米二氧化钛抗菌防雾膜的制备表征及对草莓的保鲜效果（英文）

文献类型： 中文期刊

第一作者： 隋思瑶

作者： 隋思瑶;马佳佳;陆皓茜;王毓宁;丁鹏;李军

作者机构：

关键词： 膜;纳米技术;表征;防雾

期刊名称： 农业工程学报

ISSN： 1002-6819

年卷期： 2019 年 05 期

页码： 302-310

收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 为延长果蔬的货架期,制备了由防雾剂(司班-20和吐温-20)和纳米二氧化钛组成的防雾膜。测定了该膜的光学性能、防雾性能、水蒸气透过率(WVTR)、接触角(CA)、扫描电镜(SEM)等性能,并与对照膜进行了比较。研究表明,P-ST膜和P-ST-Ti O2膜均有具有良好的防雾性,但P-ST-TiO_2膜的防雾性更加稳定长效。P-ST-TiO_2膜的接触角最小为12.5°,水蒸气透过率最高达到4.871 g/m2·d。通过添加纳米二氧化钛,P-TiO_2膜和P-ST-TiO_2膜均具备了紫外线阻隔性。草莓保鲜试验显示,P-ST-TiO 2膜可在室温下延长草莓货架期1周。P-ST-Ti O2膜可作为一种有潜力的防雾包装材料来提高果蔬的货架期。

分类号： TS255.3

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