基于高通量测序分析玉米浸泡副产物中细菌群落结构和多样性

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张守梅

作者： 张守梅;郭玉秋;张娜娜;李克文;孙桂莲;龚魁杰;王兴亚;刘开昌

作者机构：

关键词： 玉米浸泡副产物;高通量测序;细菌;群落结构;多样性

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 2021 年 012 期

页码： 143-148

收录情况： 北大核心

摘要： 为了更加全面了解玉米浸泡副产物中微生物多样性,比较其中细菌群落结构,利用高通量测序技术,对玉米浸泡液、玉米浆及玉米喷浆粉中细菌16S rRNA V4区进行测序,进而分析细菌多样性和群落组成结构。结果表明:共获得190 069条有效数据,通过聚类获得352个OTUs,隶属于12门、68纲、183属。α多样性分析结果表明,玉米喷浆粉中Shannon指数明显高于玉米浸泡液和玉米浆。微生物群落组成分析发现,在门水平上,厚壁菌门（Firmicutes）是玉米浸泡液、玉米浆及玉米喷浆粉的共同优势菌门;在属水平上,乳杆菌属（Lactobacillus）为玉米浸泡液、玉米浆及玉米喷浆粉的优势属;在种水平上,玉米浸泡液中优势菌为耐酸乳杆菌（L.acetotolerans）,玉米浆及玉米喷浆粉中优势菌为解淀粉乳杆菌（L.amylolyticus）。

分类号： TS239

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