用近红外光谱技术快速测定籼稻品种的蛋白质含量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 俞法明

作者： 俞法明;陆艳婷;严文潮;刘庆龙;金庆生

作者机构：

关键词： 近红外光谱法;籼稻;蛋白质含量;快速测定

期刊名称： 中国粮油学报

ISSN： 1003-0174

年卷期： 2009 年 24 卷 05 期

页码： 134-138

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 分别以稻谷、糙米、精米和精米粉为扫描材料,应用近红外光谱法建立了籼稻蛋白质含量的预测模型。结果表明,采用光谱预处理的校正效果比不采用预处理的好,用偏最小二乘法(PLS)获得的籼稻稻谷、糙米、精米、精米粉的回归模型和交叉验证结果为:最优校正决定系数(R2)和交叉检验均方误差(RMSECV)分别为0.772 10、.507,0.888 40、.379,0.911 6、0.336,0.951 0、0.258,稻谷的误差最大,粉样的误差最小。育种实践中,低世代可选用糙米、高世代可选用精米和精米粉作为扫描样本测定稻米蛋白质含量。

分类号： S511.21

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