抗生素对抗性淀粉含量测定值的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 朱辉明

作者： 朱辉明;白建江;王慧;李茂柏;郝再彬;朴钟泽

作者机构：

关键词： 抗性淀粉;抗生素;淀粉水解;淀粉含量

期刊名称： 上海农业学报

ISSN： 1000-3924

年卷期： 2010 年 26 卷 02 期

页码： 64-66

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 通过比较抗生素对淀粉水解效果和被检测样品抗性淀粉含量的影响,改进McCleary等测定抗性淀粉的方法。结果表明:抗生素能有效抑制淀粉水解过程中的发酵作用,而不影响淀粉酶的活性;混合抗生素效果最好,其最佳剂量为30μL。

分类号： TS231

  • 相关文献

[1]糯青稞08-1127的品质特性. 刘娟,潘志芬,李俏,曾兴权,唐亚伟,尼玛扎西. 2018

[2]灌浆初期高温影响水稻籽粒碳氮代谢的机理. 王军可,王亚梁,陈惠哲,向镜,张义凯,朱德峰,张玉屏. 2020

[3]我国抗性淀粉制备工艺研究进展. 别同玉,许加生,别同德. 2011

[4]稻米抗性淀粉的研究进展. 方长云,胡贤巧,卢林,段彬伍. 2015

[5]藕淀粉增抗工艺的响应曲面法优化研究. 吕书为,顾振宇. 2009

[6]高抗性淀粉粳稻新品系稻米淀粉特性. 朱辉明,白建江,王慧,李茂柏,郝再彬,朴钟泽. 2010

[7]抗性淀粉卫生保健功能及膳食应用研究进展. 别同玉,许加生,别同德. 2011

[8]不同基因型稻米混配及蒸煮对抗性淀粉含量的影响. 杨树明,杨涛,王进进,曾亚文,杜娟,普晓英,谢勇武. 2010

[9]不同基因型粳稻籽粒产量与功能成分的生态变异. 杨树明,夏小环,赵旭,方晓东,杜娟. 2012

[10]散穗与密穗型水稻穗上不同部位籽粒的粒重及抗性淀粉含量. 杨树明,夏小环,谢勇武,曾亚文,杜娟,杨涛,普晓英,白建明. 2011

[11]蚕豆淀粉与其抗性淀粉理化性质的比较. 李一博,冯进,李春阳,侯万伟,刘玉皎. 2020

[12]高抗性淀粉水稻新品种优糖稻2号的选育及其特征特性. 杨瑞芳,朴钟泽,万常照,李钢夑,龚长春,白建江. 2020

[13]高直链淀粉在食品和材料领域应用的研究进展. 李明. 2019

[14]三个小麦品种引种栽培及其抗性淀粉含量比较. 李苗,马斯霜,白海波,朱金霞,张源沛,郑国保. 2020

[15]添加抗性淀粉对饼干质构特性和体外血糖生成指数的影响. 高慧颖,王琦,赖呈纯,杨道富. 2019

[16]作物抗性淀粉研究进展. 李颜方,王高鸿,杜艳伟,王振华,成凯,王玉文,赵根有,赵晋锋,余爱丽. 2019

[17]刈割对大麦重组自交系群体籽粒功能成分含量的影响. 杨晓梦,段燕胜,曾亚文,杜娟,普晓英,杨涛,杨加珍,李霞,段红平. 2017

[18]‘降糖稻1号’穗部不同部位籽粒抗性淀粉含量的差异分析. 白建江,张建明,朴钟泽,方军,李刚夑,杨瑞芳. 2018

[19]中国黍稷种质资源抗性淀粉含量分析. 丁敏,陈小红,张宇奇,王海岗,陈凌,井苗,乔治军,王瑞云. 2021

[20]北方春糜子区黍稷资源抗性淀粉含量差异分析. 王倩,陈小红,马瑞凯,王海岗,陈凌,井苗,乔治军,王瑞云. 2021

作者其他论文 更多>>

微信小程序