时尚菜肴——可食用花卉

文献类型： 中文期刊

第一作者： 汪禄祥

作者： 汪禄祥;黎其万;张云倩

作者机构：

关键词： 菜肴;食用花卉;营养保健

期刊名称： 云南科技管理

ISSN： 1004-1168

年卷期： 2006 年 19 卷 03 期

页码： 57-58

摘要： 文章介绍了我国食用花卉的历史及食用花卉的营养价值、应用途径、质量安全等方面的知识。

分类号： S649

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