沙棘的营养价值及综合开发利用概述

文献类型： 中文期刊

第一作者： 姚娜娜

作者： 姚娜娜;车凤斌;李永海;张婷;张辉

作者机构：

关键词： 沙棘;营养价值;综合利用

期刊名称： 保鲜与加工

ISSN：

年卷期： 2020 年 002 期

页码： 226-232

摘要： 本文系统综述了沙棘的营养价值、食用价值、药用价值、生态价值、饲用价值及其他价值,并从沙棘产业发展的角度提出问题和建议,以期为沙棘的进一步开发利用及新产品的研发提供参考和借鉴.

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